{"id":4384,"date":"2016-07-03T15:14:03","date_gmt":"2016-07-03T13:14:03","guid":{"rendered":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/?p=4384"},"modified":"2016-07-03T15:14:03","modified_gmt":"2016-07-03T13:14:03","slug":"die-italienische-kraeuterkueche-das-pfefferminzkraut","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/?p=4384","title":{"rendered":"Die italienische Kr\u00e4uterk\u00fcche: Das Pfefferminzkraut"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a0<\/strong><em>von<strong>\u00a0<\/strong>Katharina Nast<strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/em><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Es ist seit der Antike bekannt, das Pfefferminzkraut, auch Minze genannt. Was die griechische Ehefrau des Herrsches Hades damit zu tun hat und wie man Minze verwenden kann&#8230;<\/strong><!--more--><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die eifers\u00fcchtige Persephone, sie war die Gattin des Unterwelt-Herrschers Hades, soll in der griechischen Mythologie die sch\u00f6ne Mintha get\u00f6tet haben und aus deren K\u00f6rpergliedern entspross laut Erz\u00e4hlungen die Minze.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Kann man Minze essen und findet sie Bedeutung in der Naturheilkunde ?<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nat\u00fcrlich! Vor allem das <strong>Pfefferminz\u00f6l<\/strong> wird in der Naturheilkunde verwendet und hat verschiedene Anwendungsm\u00f6glichkeiten. Frische Minze hilft, das wurde nachgewiesen, gegen Magenbeschwerden, Kopfschmerzen und Erk\u00e4ltungen. Minze wirkt au\u00dferdem krampf- und schleiml\u00f6send, aber auch entz\u00fcndungshemmed. Minze wirkt als Badezusatz hautreinigend und ist das ideale Bad bei Erk\u00e4ltungskrankheiten.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4467\" aria-describedby=\"caption-attachment-4467\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mojito.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4467 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mojito-150x150.jpg\" alt=\"Mojito\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4467\" class=\"wp-caption-text\">Mojito<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pfefferminz\u00f6l verwendet man aber auch in der Industrie. Unter der Verwendung von Minze werden hier Kaugummi, Bonbons, Mundwasser und Lik\u00f6r hergestellt. Aber auch in der K\u00fcche setzt man Minze ein um Salat, Wild, So\u00dfen, Lamm, S\u00fc\u00dfspeisen, Sorbets, und Obstsalate zu verfeinern oder abzuschmecken.<br \/>\nAuch in Restaurants, Kneipen und Caf\u00e9s findet man Minze, und zwar in dem alkoholischen Cocktail Mojito. Trotzdem sollte Minze vorsichtig benutzt werden, denn sie hat ein sehr dominantes Aroma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quelle der Informationen: <a href=\"http:\/\/www.norditalien-magazin.de\/essen\/italienische-kraeuter\/minze\/index.html\"><strong>www.norditalien-magazin.de<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0von\u00a0Katharina Nast\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Es ist seit der Antike bekannt, das Pfefferminzkraut, auch Minze genannt. Was die griechische Ehefrau des Herrsches Hades damit zu tun hat und wie man Minze verwenden kann&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":4387,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,10,3],"tags":[],"class_list":["post-4384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aus-unserer-welt","category-leben","category-start"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4387"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/zeitung.480grad-lwrs.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}